Op 24, 25 en 28 augustus was er bij het kasteel, ons terras en de Baronsberg van alles georganiseerd door Stichting Limburg Festival. Woensdag en donderdagavond een voorstelling bij de Baronsberg, waarna er nog wat mensen gezellig op het terras…
Onze eerste bruiloft was een feit op 27 augustus. Een mooie warme dag met een ceremonie in de tuin van het kasteel en daarna lunch, diner en een feest op ons terras met een prachtig bruidspaar en familie en gasten.…
Op 16 augustus mochten wij de catering verzorgen voor de crew die opnames kwamen maken in en rond Kasteel Baexem voor een aantal videoclips van Jeangu Macrooy. We verzorgden een warme lunch en ’s avonds broodjes en warme panini’s. We…
Zo langzamerhand is de cheescake frambozen of rood fruit onze signature dish geworden. De mensen vragen er naar. Ik maak hem iedere week weer met veel plezier.
Leuke ontmoeting met TV Alain Caron. Logeerde met zijn gezin bij het B&B van onze buren. Wij mochten het ontbijt verzorgen.
Vanaf pasen weer een aanvulling op ons assortiment. Heerlijke coups met ambachtelijk bereid ijs. We proberen altijd te kiezen voor zo veel mogelijk lokale en ambachtelijke producten. Zo ook met dit ijs. Met heerlijke sausen en vers fruit van onze…
Zo fijn dat Nederland weer wat meer open gaat en wij onze planning weer kunnen gaan maken. De rustperiode hebben we gebruikt om wat aanpassingen te doen aan ons pand. We hebben o.a. de akoestiek in onze ruimtes laten verbeteren.…
In het weekend van 2 en 3 oktober was Team Buddies bij de Baronshoeve te gast tijdens de Roparun 2021. Normaal loopt de route van dit event van Parijs naar Rotterdam maar in verband met corona was dit een speciale…
In het weekend van 4 en 5 september vond de eerste editie van het Food & Musica festival plaats op het terrein van Kasteel Baexem en de Baronshoeve. Na een koude en sombere zaterdagochtend brak de zon ’s middags door…
Prachtig weer, een terras vol met gezellige gasten, heerlijke gerechten en wijnen. Een geslaagde avond in Franse sferen. Op 20 augustus a.s. “gaan we naar” Spanje.